La tarde del día 25 acudimos nuevamente a las naves de Sergio con varios propósitos. En primer lugar, dentro de una serie de entrevistas que nos gustaría realizar a distintas personas de Urroz, Ángel entrevista a José Ramón, el pastor, mientras Sergio registra la conversación. Hablan de procesos, lugares y personas casi olvidadas, y también de procesos, lugares y personas que por fortuna permanecen en el pueblo. La conversación se desarrolla sin guion previo y pese a las dudas iniciales, poco a poco la memoria comienza a abrirse paso.
Tras la entrevista llegan Nerea e Idoia, y tras un nuevo intento de asistir a un parto, nos desplazamos a las naves donde Sergio almacena el grano, para conocer este lugar y el molino de cara a filmarlos en una próxima visita. Sergio y José Ramón nos explican todos los procesos que tienen lugar allí y fijamos fecha para la próxima grabación.
